伟德bv1946官网中德联合研究院（江西-OAI）（以下简称中德院）创立于1988年9月，是由原江西省教育委员会（现江西省教育厅）、江西省科学技术委员会（现江西省科技厅）、江西大学（现伟德bv1946官网）和德国波恩东亚研究院联合创立的，以食品科学与技术为主要研究方向的科研机构，其宗旨是“培养食品科学与工程专业高层次人才，开展创新研究，为发展江西食品产业经济建设服务”，它是新中国成立以来第一个中外联合建立的教育与科研机构，隶属江西省教育厅。2003年9月24日中德双方合作期满后，中德院整建制移交给伟德bv1946官网，目前是学校独立的科研单位并保留事业单位法人地位。

自建院以来，中德院始终以学科建设为中心，以提高学历层次和优化教育结构为重点，积极开展对外交流与合作，着力培养学科带头人和青年骨干、引进高层次人才，被誉为“中外合作的典范”。目前，中德院是伟德bv1946官网食品科学与技术国家重点实验室的重要支撑单位之一，也是江西省世界一流学科建设计划重要组成单位之一，拥有6000平方米的教学科研大楼。

中德院现有教职工总人数30名，其中行政和教辅人员4人，教学科研人员26人（博士学位21人），已形成一支素质精良、富有活力的高水平师资队伍。现有博士研究生导师9名，硕士研究生导师20名，分别在2个博士和8个硕士学位点招收博士和硕士研究生。建院33年以来，培养了400余名博士和硕士研究生。

中德院获得包括江西省科技进步一等奖在内的省、部级奖励19项，承担了国家“十五”至“十三五”的科技重大专项、科技支撑计划项、“863”计划、“973”计划、国家重点研发计划项目以及国家自然科学基金等国家级课题70余项，省部级课题190余项，获批国家发明专利130余项，近十年在SCI、EI、中文核心期刊上发表学术论文900余篇，助推企业创造了重大的经济效益。

励志图新，面向未来，中德院将进一步加强与国内外高校、科研院所以及工业界的合作，在高层次人才培养、科研平台建设、科技创新、学术交流以及成果转化等方面再创佳绩，助推伟德bv1946官网食品学科创新发展，为江西省食品产业高质量发展再立新功，为我国食品科学与技术事业做出新的贡献。